Bob sceglie accuratamente i propri fornitori tra le migliori eccellenze locali.
La carne di Scottona, Angus e pollo è fornita dalla storica macelleria Bianchi di Milano;
La carne di suino è della cascina agricola Nava della brianza
Gli affettati e i formaggi sono della cascina Il Bottegone del pavese
Il pane fresco è preparato quotidianamente dal panettiere Zanottelli di San Donato
La verdura e la frutta sono a Km0
Burgers
Tutti i burgers anche in versione doppia a +4
- Angus Burger
Bun fresco ai semi di sesamo 140gr burger 100% di Angus italiano, bacon, edamer, pomodori confit, insalata e maionese; accompagnato da patatine dippers.
16
- Dark Francis
Bun fresco nero ai carboni vegetali con semi di sesamo, hamburger di Scottona da 200gr*, edamer, bacon croccante, pomodori confit, insalata, maionese; con patatine fritte dippers*
15
- Smashing Pumpkins
Bun fresco ai semi di sesamo, hamburger di Scottona da 200gr*, gorgonzola dolce DOP, zucca Delica al forno, funghi misti trifolati; con patatine fritte dippers*
15
Specials
- Guance del diavolo
Guancie di scottona italiana, brasate con Montepulciano d’Abruzzo DOP (280 gr.) preparate “Slow&Low” (cotte a bassa temperatura 32H) accompagnato da patate al forno.
20
- HalloWings
Alette di pollo impanate alla paprika dolce, accompagnate da patatine fritte dipper e salsa BBQ.
5pz – 10
10pz – 19
- Ribs Death Slow&Low
Costine di suino nazionale “St Louis” (500 gr.) preparate “Slow&Low” (cotte a bassa temperatura 32H) accompagnato da patatine fritte dippers*
16
Stuzzicherie
- Pata Dippers
Anche in formato XL
3,5/ 6
- Pata Dippers Special
Patatine dippers alla paprika dolce con salsa mango&habanero
Anche in formato XL
4,5/ 7
- Jalapenos 4pz
Jalapenos pastellati ripieni di formaggio fuso
Anche in formato XL 8pz
5/ 9
- Bob Chicken Nuggets 8pz
Anche in formato XL 16pz
6/ 10
- PataWurstel
Cestino di wurstel di suino e patatine dipper
Anche in formato XL
5/ 9
- Mix Verdurine pastellate
Anche in formato XL
3,5/ 6