Bob sceglie accuratamente i propri fornitori tra le migliori eccellenze locali.
- La carne di Scottona e pollo è fornita dalla storica macelleria “Bianchi” di Milano
- Gli affettati, i formaggi e la carne di suino sono della cascina “Il Bottegone” del cremasco
- Il pane fresco è preparato quotidianamente dal panettiere “Zanaletti” di San Donato
- La verdura e la frutta sono a Km0
Paella Night menu
SPIEDONE GIGANTE
Spiedone - 16
Spiedone gigante fatto in casa con petto di pollo da allevamento a terra, lonza, pancetta e salsiccia di suino, zucchine e peperoni; grigliato alla piastra ed accompagnato da patate, cipolle rosse al cartoccio e salsa verde fatta in casa.
Spider Pork
Spider Pork- 14
Bun fresco al sesamo, 100gr di pulled pork preparato “Slow&Low” (cotto a bassa temperatura per 12H), salva cremasco, rucola; con patatine fritte Dippers*
Doppio: +4
Pane nero ai carboni vegetali: +2
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JURASSIC PORK BURGER + T-SHIRT 20€
Bob's Ribs Pork
Bob's Ribs Pork - 3,80/hg
Costine di suino italiano “Saint Louis”, marinate e speziate, preparate “Slow&Low” (da 4hg a 6hg; cotte a bassa temperatura per 12 H), accompagnate da patatine fritte dippers*
Consigliato con salsa Spicy Bob fatta in casa +0,80
Chicken Salad
Chicken Salad - 14
Insalatona con lattuga, petto di pollo da allevamento a terra alla griglia, carotine julienne, scaglie di grana Padano DOP, croutons, citronette; accompagnata da focaccina fatta in casa.
Provalo anche nella versione Crunchy con cotoletta di petto di pollo in panatura "rustica" fatta in casa +1
Consigliato con salsa Alabama Bob fatta in casa +0,80
Vegetariano
Vegetariano - 13
Bun fresco al sesamo, homemade veg-burger da 170gr*, pomodoro fresco, insalata, salsa Alabama fatta in casa, cipolle rosse caramellate e julienne di carotine; con patatine fritte dippers*
Doppio: +4
Pane nero ai carboni vegetali: +2
Altamura PulledPork
Altamura PulledPork - 10
Crostone di pane di Altamura con pulled pork da 100 gr preparato “Slow&Low” (cotto a bassa temperatura per 12H), stracciatella di burrata, coriandolo fresco, dadolata di pomodoro e rucola.
Special Altamura PulledPork
Special Altamura PulledPork - 10
Crostone di pane di Altamura con pulled pork da 100 gr preparato “Slow&Low” (cotto a bassa temperatura per 12H), pesto alla ligure, pomodorini ciliegino, scaglie di Grana Padano DOP e rucola.
Patatine Dippers
Patatine Dippers - 3,5
Porzione di patatine fritte stile Dippers*
Formato XL: 6
Patatine Dippers Special - 4.5
Porzione di patatine fritte stile Dippers* alla paprika dolce con salsa habanero&mango
Formato XL: 8
Chicken Pop Corn
Chicken Pop Corn - 6
Speziati bocconcini di pollo impanati in formato da 12 pezzi
Formato XL (24 pezzi): 11
Consigliati con salsa Mango&Habanero +1
Onion Rings
Onion Rings - 5
Croccanti anelli di cipolla pastellati, in un formato da 8 pezzi
Formato XL (16pezzi): 9
Bob Chicken Nuggets
Bob Chicken Nuggets - 6
I gustosi nuggets di pollo alla Bob, in un formato da 8 pezzi
Formato XL (16 pezzi): 10
Chicche
Chicche - 5
Squisiti bocconcini di pasta fritti con bacon e salsa cheddar
Formato XL: 9
Tortillas
Tortillas - 3
Sfiziose tortillas di mais con salsa piccante fatta in casa.
Verdurine pastellate
Mix di Verdurine - 4,5
Gustosa porzione di verdurine pastellate miste
Formato XL: 8
Consigliate con salsa al cavolo viola e pepe fatta in casa +0,80
Nachos
Nachos - 6
Tortillas di mais con edamer, jalapenos a rondelle, pomodorini ciliegino e grana padano DOP.
Consigliati con salsa Spicy Bob fatta in casa +0,80
Chicche dolci del Bob - 5
Frittelline fatte in casa con salsa al cioccolato
CheeseCake fatta in casa - 5
Tiramisù scomposto fatto in casa - 5
Sorbetto al limone - 3,5
Sorbetto al limone correto con vodka Zubrowka "biala" - 5
Semifreddo al mango fatto in casa - 5

Nome panino
Bob Chicken Burger - 13
Bun fresco al sesamo, 170gr* petto di pollo alla piastra, pomodoro fresco, insalata, maionese ai semi di coriandolo; provalo anche nella versione spicy o con cotoletta; con patatine fritte dippers*
Doppio: +4
Pane nero o rosa: +2

Nome panino
Bob Chicken Burger - 13
Bun fresco al sesamo, 170gr* petto di pollo alla piastra, pomodoro fresco, insalata, maionese ai semi di coriandolo; provalo anche nella versione spicy o con cotoletta; con patatine fritte dippers*
Doppio: +4
Pane nero o rosa: +2
+ 0,80€
- Alabama Bob 3-10-12
- Maionese al coriandolo 3
- Spicy Bob 3-10 (5-8-11)
- Senape 10
- BBQ 10
- Salsa al cavolo viola e pepe 3 (10-11)
- Salsa Cheddar 1-7
+ 1 €
- Salsa mango & habanero
Tris di salse fatte in casa
+ 2 €
- Alabama Bob 3-10-12
- Salsa al cavolo viola e pepe 3 (10-11)
- Spicy Bob 3-10 (5-8-11)
- Glutine – 1
- Crostacei – 2
- Uova e derivati – 3
- Pesce – 4
- Arachidi e derivati – 5
- Soia – 6
- Latte e derivati – 7
- Frutti a guscio – 8
- Sedano – 9
- Senape – 10
- Sesamo – 11
- Anidride solforosa e solfiti – 12
- Lupini – 13
- Molluschi – 14
*Tutti i nostri prodotti potrebbero essere preparati con materia prima congelata all’origine o surgelata.
- Paella_2-12-14 (5-8-10-11)
- Vegetariano_1-3-6-7-10-11-12
bun_1-6-7-11
veg-burger_1 (6)
salsa Alabama Bob_3-10-12
cipolla caramellata_12
- Pork Ribs 1
Patatine fritte 1
- Chicche_1-6-7 (3-10-11)
Chicche di pasta_1-6 (3-7-10-11)
Cheddar_7
- Patatine fritte
- Patatine fritte Special_(3-4-6-7-8-9-10-11)
Salsa mango e habanero_(3-4-6-7-8-9-10-11)
- Mix verdurine fritte_1 (2-3-6-7-9-14)
- Bob chicken nuggets_1-3 (6-7-9-10)
- Nachos_7 (1-6)
Tortillas (1-6)
Edamer 7
- Onion rings_1
- Chicken Pop Corn_1-9
- Tortillas (1-6)
- Soufflè – 1-3-6-7 (8)
- Cassatina – 1-3-6-7-8-12 (11)
- Chicche dolci – 1-6-7 (3-8-10-11)
- Cheesecake – 1_7 (3-6-8-10)
- Tiramisù 1-3-7
- Semifreddo 1-7
- Sorbetto 7
- 1,5 € ad ospite