Bob' Specials
Bob sceglie accuratamente i propri fornitori tra le migliori eccellenze locali.
- La carne di Scottona e pollo è fornita dalla storica macelleria “Bianchi” di Milano
- Gli affettati, i formaggi e la carne di suino sono della cascina “Il Bottegone” del cremasco
- Il pane fresco è preparato quotidianamente dal panettiere “Zanaletti” di San Donato
- La verdura e la frutta sono a Km0
Bob's Ribs Pork
Bob's Ribs Pork - 19
Costine di suino italiano “Saint Louis”, marinate e speziate, preparate “Slow&Low” (circa mezzo chilo; cotte a bassa temperatura per 12 H), accompagnate da patatine fritte Dippers*
Consigliato con salsa Spicy Bob fatta in casa +0,80
Chicken Salad
Chicken Salad - 14
Insalatona con lattuga, petto di pollo da allevamento a terra alla griglia, carotine julienne, scaglie di grana Padano DOP, croutons, citronette; accompagnata da focaccina fatta in casa.
Provalo anche nella versione Crunchy con cotoletta di petto di pollo in panatura "rustica" fatta in casa +1
Consigliato con salsa Alabama Bob fatta in casa +0,80
Fish‘n Chips di Bob
Fish‘n Chips di Bob - 13
110 gr* di filetto di merluzzo dell’Alaska, pastellato con birra Hell Lager, servito con contorno di patatine fritte Dippers*
Fish‘n Chips di Bob XL - 19
220 gr* di filetto di merluzzo dell’Alaska, pastellato con birra Hell Lager, servito con contorno di patatine fritte Dippers*.
Consigliato con Salsa Alabama Bob fatta in casa +0,80
Taglieri
Tagliere - 16
Tagliere di prosciutto crudo di Parma 20 mesi DOP con scaglie di Grana Padano DOP, accompagnato da focaccine fatte in casa
Gran Tagliere - 19
Tagliere di prosciutto crudo di Parma 20 mesi DOP, salame nostrano cremasco, coppa stagionata, speck dell'Alto Adige IGP, gorgonzola DOP, scaglie di Grana Padano DOP; accompagnato da focaccine e giardiniera di verdure miste fatta in casa
Altamura PulledPork
Altamura PulledPork - 10
Crostone di pane di Altamura con pulled pork da 100 gr preparato “Slow&Low” (cotto a bassa temperatura per 12H), stracciatella di burrata, coriandolo fresco, dadolata di pomodoro e rucola.
Maxi Spicy Wings
Maxi Spicy Wings - 16
Sei alette di pollo in panatura piccante, accompagnate da patatine fritte dippers*.
Consigliate con Salsa American deluxe BBQ +1
+ 0,80€
- Alabama Bob 3-10-12
- Maionese al coriandolo 3
- Spicy Bob 3-10 (5-8-11)
- Senape 10
- Salsa al cavolo viola e pepe 3 (10-11)
- Salsa Cheddar 1-7
+ 1 €
- Salsa mango & habanero (3-4-6-7-8-9-10-11)
- American deluxe BBQ 10
Tris di salse fatte in casa
+ 2 €
- Alabama Bob 3-10-12
- Salsa al cavolo viola e pepe 3 (10-11)
- Spicy Bob 3-10 (5-8-11)
- Glutine – 1
- Crostacei – 2
- Uova e derivati – 3
- Pesce – 4
- Arachidi e derivati – 5
- Soia – 6
- Latte e derivati – 7
- Frutti a guscio – 8
- Sedano – 9
- Senape – 10
- Sesamo – 11
- Anidride solforosa e solfiti – 12
- Lupini – 13
- Molluschi – 14
*Tutti i nostri prodotti potrebbero essere preparati con materia prima congelata all’origine o surgelata.
SPECIALS:
- Pork Ribs 1
Patatine fritte 1
- Tagliere 1_7 (6-10)
Grana Padano 7
Focaccina 1-(6-10)
- Gran tagliere 1_7_12 (6-10)
Grana Padano 7
Gorgonzola 7
Focaccina 1 (6-10)
Giardiniera 12
- Fish ‘n Chips 1_3_7_10_12
Merluzzo 1_7
Patatine fritte 1
- Roast-beef 1-7-10-12
Roast-beef 10-12
Grana Padano 7
Focaccina 1 (6-10)
- Chicken Salad 1_7
Grana Padano 7
Croutons 1
Focaccina 1 (6-10)
- Crostone pulled 1_7_10_12 (5-8-11)
Crostone 1
Stracciatella 7
Pulled pork _10-12 (5-8-11)
- Maxi Spicy Wings 1 (3-6-7-9-10)
Patatine fritte 1
- 1,5 € ad ospite