Menu Special_NUOVOFOOD2022 – Copy

Bob' Specials

I nostri fornitori

Bob sceglie accuratamente i propri fornitori tra le migliori eccellenze locali.

La carne di Scottona e pollo è fornita dalla storica macelleria “Bianchi” di Milano
Gli affettati, i formaggi e la carne di suino sono della cascina “Il Bottegone” del cremasco
Il pane fresco è preparato quotidianamente dal panettiere “Zanaletti” di San Donato
La verdura e la frutta sono a Km0

Bob's Roast-Beef

Bob's Roast-Beef - 16

Roast-beef di Scottona, marinato "dry" con erbette officinali, preparato "all'inglese", guarnito con rucola, scaglie di Grana Padano DOP e citronette.

Bob's Ribs Pork

Bob's Ribs Pork - 19

Costine di suino italiano “Saint Louis”, marinate e speziate, preparate “Slow&Low” (circa mezzo chilo; cotte a bassa temperatura per 12 H), accompagnate da patatine fritte Dippers*

Consigliato con salsa Spicy Bob fatta in casa +0,80

Chicken Salad

Chicken Salad - 14

Insalatona con lattuga, petto di pollo da allevamento a terra alla griglia, carotine julienne, scaglie di grana Padano DOP, croutons, citronette; accompagnata da focaccina fatta in casa.

Provalo anche nella versione Crunchy con cotoletta di petto di pollo in panatura "rustica" fatta in casa +1

Consigliato con salsa Alabama Bob fatta in casa +0,80

Fish‘n Chips di Bob

Fish‘n Chips di Bob - 13

110 gr* di filetto di merluzzo dell’Alaska, pastellato con birra Hell Lager, servito con contorno di patatine fritte Dippers*

Fish‘n Chips di Bob XL - 19

220 gr* di filetto di merluzzo dell’Alaska, pastellato con birra Hell Lager, servito con contorno di patatine fritte Dippers*.

Consigliato con Salsa Alabama Bob fatta in casa +0,80

Taglieri

Tagliere - 16

Tagliere di prosciutto crudo di Parma 20 mesi DOP con scaglie di Grana Padano DOP, accompagnato da focaccine fatte in casa

Gran Tagliere - 19

Tagliere di prosciutto crudo di Parma 20 mesi DOP, salame nostrano cremasco, coppa stagionata, speck dell'Alto Adige IGP, gorgonzola DOP, scaglie di Grana Padano DOP; accompagnato da focaccine e giardiniera di verdure miste fatta in casa

Altamura PulledPork

Altamura PulledPork - 10

Crostone di pane di Altamura con pulled pork da 100 gr preparato “Slow&Low” (cotto a bassa temperatura per 12H), stracciatella di burrata, coriandolo fresco, dadolata di pomodoro e rucola.

Maxi Spicy Wings

Maxi Spicy Wings - 16

Sei alette di pollo in panatura piccante, accompagnate da patatine fritte dippers*.

Consigliato con Salsa Alabama Bob fatta in casa +0,80

Salse extra fatte in casa

+ 0,80€

Alabama Bob 3-10-12
Maionese al coriandolo 3
Spicy Bob 3-10 (5-8-11)
Senape 10
BBQ 10
Salsa al cavolo viola e pepe 3 (10-11)
Salsa Cheddar 1-7

+ 1 €

Salsa mango & habanero (3-4-6-7-8-9-10-11)

Tris di salse fatte in casa

+ 2 €

Alabama Bob 3-10-12
Salsa al cavolo viola e pepe 3 (10-11)
Spicy Bob 3-10 (5-8-11)

Lista Allergeni

Glutine – 1
Crostacei – 2
Uova e derivati – 3
Pesce – 4
Arachidi e derivati – 5
Soia – 6
Latte e derivati – 7
Frutti a guscio – 8
Sedano – 9
Senape – 10
Sesamo – 11
Anidride solforosa e solfiti – 12
Lupini – 13
Molluschi – 14

*Tutti i nostri prodotti potrebbero essere preparati con materia prima congelata all’origine o surgelata.

SPECIALS:

Roast-beef 7-12

Grana Padano DOP 7

Pork Ribs 1

Patatine fritte 1

Tagliere 1_7 (6-10)

Grana Padano 7

Focaccina 1-(6-10)

Gran tagliere 1_7_12 (6-10)

Grana Padano 7

Gorgonzola 7

Focaccina 1 (6-10)

Giardiniera 12

Fish ‘n Chips 1_3_7_10_12

Merluzzo 1_7

Patatine fritte 1

Roast-beef 1-7-10-12

Roast-beef 10-12

Grana Padano 7

Focaccina 1 (6-10)

Chicken Salad 1_7

Grana Padano 7

Croutons 1

Focaccina 1 (6-10)

Crostone pulled 1_7_10_12 (5-8-11)

Crostone 1

Stracciatella 7

Pulled pork _10-12 (5-8-11)

Maxi Spicy Wings 1 (3-6-7-9-10)

Patatine fritte 1

Coperto

1,5 € ad ospite