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Birrificio La Bruciata
Birrificio Artigianale ” La Bruciata “:
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” Fiena” German Pilsner 4.8°
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” Lamberale ” Amber Ale 5.8°
Media – 6.00 € / Piccola – 4.00 €
Birre Speciali
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“Amanipa” IPA 6.8°
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“Twist’n Stout”4,5°
Media – 6.00€ / Piccola – 4.00€
Distilled Contemporary
Puerto de Indias – 10€
Floreale gin ispirato alla primavera andalusiana
Pigskin Pink – 12€
Dalla Sardegna, dry gin con infusione di bacche di mirto
Mare– 12€
Gin spagnolo capostipite dei gin contemporanei
Monkey 47 – 14€
47° per 47 botaniche dalla foresta nera tedesca
Scapegrace Black – 14€
Dalla Nuova Zelanda profumatissimo gin nero
Hendrick’s – 12€
Unione di 2 differenti gin distillati in maniera completamente diversa
G-Vine floraison – 12€
Dalla regione di Cognac con base distillato di uve
Nordes – 12€
Particolarissimo gin galiziano
Whitley Neill rabarbaro e zenzero – 12€
Forte speziatura per questo Dry gin inglese
Marconi 42 – 12€
Dalla distilleria Poli, gin marcatamente mediterraneo
Ungava – 10€
Dal Quebec con botaniche raccolte dagli Inuit
Roku – 12€
Dal Giappone con 6 rare botaniche orientali
Whitley Neill raspberry – 12€
Dry gin inglese infuso con essenza di lamponi
Whitley Neill blood orange – 12€
Dry gin inglese particolarmente agrumato
Distilled Dry
Xoriguer Mahon – 10€
Da Minorca con ricetta segreta centenaria
Kapriol – 10€
Dry gin balsmaico dalle dolomiti
Plymouth – 10€
Morbido gin dalla più antica distilleria inglese
Gino Bio – 10€
Gin ligure certificato biologico
Blackwood Vintage 2021 – 10€
Dalle isole Shetland nel più profondo Nord d’Europa
London N°1 – 12€
Inconfondibile gin blu dai forti sentori agrumati
Martin Miller’s – 12€
Prodotto con purissima acqua islandese
Whitley Neill – 12€
Dry gin ispirato all’Africa
Malfy – 12€
Dry gin “tagliato” con acqua sorgente del Monviso
Old English – 12€
Distillato nel più vecchio pot-still d’Inghilterra
Magellan – 12€
Dalla Francia un gin particolarmente fresco
Ki No Bi – 16€
Super premium gin da Kyoto
Brooklin – 14€
Storico Dry gin americano
London Dry
J.J. Whitley – 8€
London Dry gin artigianale prodotto con 8 differenti botaniche
Tanqueray – 9€
Il gin più venduto al mondo
Bombay Sapphire – 9€
10 differenti botaniche per i palati più delicati
N° 0 – 10€
Da una ricetta spagnola, gin caratterizzato dal chinino
Ophir – 10€
Forti sentori speziati per questo London Dry
Hayman’s – 10€
Da una ricetta famigliare segreta da 5 generazioni
Bulldog – 10€
Gin complesso con note agrumate e speziate
Jodhpur – 10€
Dal Girona un balsamico London Dry
Berry bros&Rudd – 10€
Più dry non si può
Bloom – 10€
Particolarissimo gin con forti note floreali
Fifty pounds – 10€
Prodotto dalla piccola “Thames distillery”
Barber’s – 10€
Da Londra, un gin dal carattere secco e balsamico
Boodles – 12€
Per gli amanti della tradizione
Portobello – 12€
Classico London dry prodotto in Portobello road
Mazzetti – 14€
Premium gin dal Monferrato
Altri Gin
Kapriol Old Tom – 10€
Come da antica tradizione di epoca vittoriana, dry gin con aggiunta finale di sciroppo di zucchero
Hayman’s Sloe – 10€
Tradizionale liquore inglese con base dry gin ed infusione di prugnole selvatiche
Big Gino – 10€
Dal Veneto un “bathtube” gin che si caratterizza da botaniche come pomelo e pimiento
Ginskey Aged gin– 14€
Dal Colorado, premium dry gin prodotto a partire da distillato di mais con affinamento in botti di rovere per almeno 6 mesi
Boompjes Genever – 12€
Storico antenato del gin, originario dell’Olanda e del Belgio; il genever è un distillato di frumento con infusione di bacche di ginepro
Engine – 14€
Compound gin con forti sentori di salvia e limone
Amari & More
Grappa classica Mazzetti – Piemonte 40° – 4€
Grappa barrique Mazzetti – Piemonte 40° – 4€
Distillato di Uva Poli – Veneto 40° – 6€
Santa Maria al Monte – Liguria 40° – 4€
Jefferson – Calabria 30° – 7€
Amaro Nonino Quintessentia – FriuliVeneziaGiulia 35° – 6€
Amaro Mazzetti – Piemonte 30° – 6€
Galliano – Toscana 42,3° – 6€
Poli “Vaca mora” – Veneto 32° – 6€
Hierbas – Spagna 26° – 5€
Poli “SuperTaurus” – Veneto 25° – 5€
Goldwasser – Germania 40° – 6€
SOX – Veneto 25° – 5€
Rossi d’Angera – Lombardia 28° – 5€
Miele d’Angera -. Lombardia 40° – 5€
Agrumio d’Angera – Lombardia 32° – 5€
Agwa de Bolivia Coca leaf – Olanda 30° – 6€
Heering Cherry – Danimarca 24° – 5€
Absinthe La Fée – Francia 68° – 9€
Vermouth Cocchi Storico rosso – Piemonte 16° – 5€
Vermouth de Chambery Dolin rouge – Francia 16° – 5€
Vermouth de Chambery Dolin blanc – Francia 16° – 5€
Vermouth de Chambery Dolin dry – Francia 17,5° – 5€
Kranebet – Veneto 40° – 5€
Whiskey
Jack Daniel’s – Tennesse 40°- 5€
Bulleit Bourbon –Kentucky 45° – 7€
Old Grand Dad “4y” Bourbon – 50°- 7€
Bulleit Rye -Kentucky 45°- 8€
Old Overholt Rye – Kentucky 40° – 7€
1776 Rye –Kentucky 46° – 9€
Mellowcorn 100% Corn – Missouri 40° – 8€
Talisker “10y” – Islay SM 45,8° – 10€
Bowmore “N°1” – Islay SM 40° – 8€
Ardbeg”10y” – Islay SM 46° – 11€
Jhonny Walker Black Label40° – 8€
Caol Ila “12y” – Islay SM 43° – 11€
Jhonny Walker Blue Label 40° – 30€
Tenjaku – Giappone pure malt 40° – 10€
Nikka Super – Giappone blend 43° – 11€
Hatozaki – Giappone blend 46° – 9€
Vodka
J.J. Whitley – Inghilterra 100% grano 38° – 5€
Zubrowka “Bison grass” – Polonia 100% grano aromatizzata con “Erba del Bisonte” 40°– 6€
Tito’s – U.S.A. 100% mais 40°- 6€
Purity 34 – Svezia blend grano/orzo 40° – 7€
Whitley Neill Rye – Regno Unito 100% segale 40°– 6€
Ciroc – Francia 100% uva 40°– 8€
Belvedere – Polonia 100% segale 40°– 8€
Christiania – Norvegia 100% patate 40°– 8€
Beluga “Export” – Russia 100% grano 40°– 9€
Rum
J. Bally ambré – Martinica agricole 45° – 6€
J. Bally blanc – Martinica agricole 55°– 6€
Clairin Communal – Haiti agricole 42° – 7€
Clement Ambré Select barrell – Martinica agricole 40°– 6€
Plantation overproof – Barbados/Guyana/Jamaica 69°– 8€
Rhum-Bar overproof – Jamaica 63°€
Zacapa 23 – Guatemala agricole 40° – 11€
Kraken – Caraibi 40° – 6€
Viejo Caribe 21y Venezuela 40° – 9€
Mezan XO – Jamaica 40° – 9€
Tequila y Mezcal
Cazadores – 100% agave 38°– 5€
Corralejo – 100% agave 38°– 8€
La Cofradia -100% agave Anejo 38°– 9€
El Jimador – 100% agave Reposado 40° – 6€
Patron – 100% agave 40° – 12
San Cosme – mezca artesanal 100% espadine 40°– 8€
Alipus – mezcal artesanal 100% espadine 48°- 9€
Del Maguy Vida – mezcal artesanal 100% espadine 42°- 9€
Pre Dinner
Seleccionado – 10.00€
Select, Mezcal, Grapefruit Soda, Lime Juice
Sunset – 10.00€
Rum Blanco, Lychee liqueur, Cherry liqueur, Lime, Angostura, Sugar Syrup
Spicy Tommy’s- 12.00€
Tequila , Ancho Reyes verde , lime e sciroppo d’agave
Eva – 10.00€
Vodka, Lemon Juice, Basil Syrup, Apple Juice
After Dinner
Fake I.D. – 10.00€
Rum Scuro, Cynar, Cinnamon Syrup
Dillinger – 10.00€
Bourbon, Vermouth, Mezcal, Bitter agli Agrumi, Maraschino
Charlie Chaplin – 10.00€
Merlet Brandy, Hayman’s Sloe Gin, Lime Juice
Alcool Free
Berry – 8€
Lemonade, Menta, Sciroppo di fragola, Lemon Juice
Negroni alcool free – 8€
Bitter Volo, Vermouth Mainardo, Tanqueray 0.0°
Red Sea sunrise – 8€
Orange Juice, Pineapple Juice, Sciroppo di granatina
GinTonic alcool free – 8€
Tanqueray 0,0°, Tonic Water
Grapefruit Sour – 8€
Grapefruit Juice, Lemon Juice, Ginger Beer
Caffetteria
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- Acqua 0,5 lt – 1€
- Acqua 0,75lt – 2,50€
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- Caffè al banco – 1,2€ / deca 1.30€
- Biscotti – 1,00€ / Farcito 2.00€
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- Cappuccino – 1,5€ / deca 1.70
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- Marocchino – 1,5€
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- Caffè Shakerato – 2,5€
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- Caffè Shakerato corretto – 3,5€
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- Crema Caffè – 3€
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- Ginseng – 1,5€ / 1,8€
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- Orzo – 1,5€ / 1,8€
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- Latte Macchiato – 1,8€
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- Cioccolata / con Panna – 3€ / 3,5€
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- Selezione di Infusi – 3€
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- Milkshake – 4€
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- Spremuta – 3€
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- Crodino – 3€
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- Campari Soda – 3,5€
- Soft drink – 3.5 €
- Red bull – 4 €
- The brick 2€
- Patatine San Carlo 1.5€
Vini
Bianco
- Pecorino Bio IGP – Cantina Tollo 5€/21€
- Vermentino Sardegna DOCG – “La Giara” 5€/21€
- Ribolla Gialla Collio DOCG “La Polje” – 5€/21€
- Sauvignon Collio DOCG– Cantina “La Polje” 5€/21€
- Grillo sicilia DOCG – “Sallier de la Tour” 5€/21€
- Inzolia sicilia DOCG – “Sallier de la Tour” 5€/21€
Rosso
- Chianti DOC Toscana – Cantina “Ormanni” 5€/20€
- Syrah DOC Sicilia – “Sallier de la Tour” 5€/20€
- Nero d’avola DOC- “Sallier de la Tour” 5€/20€
Bollicine:
- Prosecco DOCG Valdobbiadene – Valdo: 5€/21€
- Prosecco Extra Dry DOCG – “Batisio” 5€/21
- Franciacorta DOCG ” Edea” – 29€
Birre in bottiglia
Birre in bottiglia “La Bruciata”
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Giandera 0,33 cl 5,5 – 6.00€
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Twist’ n’ Stout 0,33 cl – 4,5° – 6.00€
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“Popilla 7,0° 0,33 cl – 5 ° – 6.00€